Lieferumfang

Der Film wird au einer CD-Rom geliefert und ist genau genommen eine mit Ton, Bildern und Filmen unterlegte Power Point Präsentation. Diese läuft nach ihrem Start automatisch ab, umfasst 192 Folien und kann jederzeit unterbrochen werden. Im Lieferumfang befindet sich auch ein Powerpoint-Viewer, der die Abspielbarkeit auch ohne ein vorinstalliertes Microsoft Office-Paket sicherstellt. Des Weiteren befindet sich ein Arbeitsbuch auf der CD, das alle Folien und den Sprechertext abdruckt. Mitgelieferte Tests sollen die Lernerfolge dokumentieren und Wissenslücken aufzeigen. Im Laufe des Vortrags und insbesondere in der Nachbereitung werden die Vorteile jenes Präsentationsmediums immer offenkundiger: Im Zusammenspiel mit dem Arbeitsbuch können einzelnen Sequenz schnell erneut aufgerufen und wiederholt werden. Insbesondere die erneute Betrachtung und der Vergleich der vorgestellten Topographien und Habitate einzelner Fundstellen sind so ohne langes Suchen möglich.

 

Technische Vorbereitung

Vor dem Start des "Films" sollte zunächst der gesamte Ordner von der CD auf dem Computer gespeichert werden. Je nach Geschwindigkeit des Laufwerks und Schnelligkeit des Computers kann dies einige Minuten in Anspruch nehmen. Diese Zeit sollte aber investiert werden, um einen reibungslosen und vor allem ruckelfreien Ablauf der Präsentation zu gewährleisten. Das Arbeitsheft auszudrucken und als den Film begleitendes Skript zu verwenden, ermöglicht schon während des Films Markierungen und Anmerkungen vorzunehmen. Auch sollten die mitgelierten Tests schon vor dem Film ausgedruckt auf dem Tisch liegen.

 

Aufbau des Lehrfilms

Einführung

Der Lehrfilm beginnt mit der vielversprechenden Folie "So findet man Tüffeln..." und gibt auf den nachfolgenden 14 Folien eine Einführung in die Welt der Trüffeln, ihrer Suche und Systematik. Hier wird schnell deutlich, dass in diesem Film das Hauptaugenmerk auf die kulinarisch besonders interessante Burgundertrüffel bzw. Tuber aestivum (incl. var. uncinatum) gelegt wird. Diese Konzentration erscheint angesichts der über 300 Arten unterirdisch wachsender Pilze sinnvoll und dürfte auch die Leckermäuler unter den Pilzesuchern zufriedenstellen. Mit Rücksicht auf die meisten Zuschauer verzichtet der Autor auf eine umfangreiche wissenschaftliche Einführung, versetzt den Zuschauer aber zugleich in die Lage, sich in Bestimmungsbüchern bereits grob zurecht zu finden.

 

Voraussetzungen und Lebenszyklus

Der Autor stellt nun die Voraussetzungen dar, die eine Ansiedlung und Wachstum ermöglichen. Er geht dabei auf die geeigneten Bodenverhältnisse, ihrer Zeigerpflanzen und -pilze sowie ihre Wasserspeicherfähigkeit ein, stellt Baumpartner und die gemeinsame Symbiose vor und beschreibt ausfürhlich den Lebenszyklus der tuber aestivum. Zahlreiche Fotos, Zeichnungen und Grafiken dienen zur Illustration. Der Film liefert praktische Tabellen, die bei der Bestimmung der jeweiligen Bodenverhätnisse und der Symbiose hilfreich sind.

 

Von der Trüffelregion zu den Lebensräumen

Honstraß macht in seinem Film eindrucksvoll deutlich, dass die wesentliche Vorarbeit des Trüffelsuchers darin besteht, über topographische und geologische Karten potentielle Trüffelstellen auszumachen. Fotos typischer Habitate und Karten mit potentiellen Trüffelstellen dienen zur Veranschaulichung. Es lohnt sich gerade in dieser Sequenz die mehrmalige Betrachtung der Folien.

 

Trüffelsuche mit und ohne Hund

Der Film gibt außerdem einen Einblick in die Trüffelhundausbildung. Er liefert diverse, aufeinander aufbauende Übungen. Sie sind aber eher als Ergänzung zu einem klassischem Kurs "Trüffelsuche mit Hund" zu verstehen. Interessant sind die Tipps zur Trüffelsuche ohne Hund. 

 

Trüffeln in Europa

Zum Abschluss blickt der Lehrfilm kurz über die Landesgrenze hinweck. Dies rundet den Film ab, das zahlreiche Angebot an Fernsehdokumentationen bietet aber sicher bessere Einblicke.

 

Nachtrag und Fazit nach einem Jahr

Nach wie vor sind wir von der inhaltlichen Qualität des Films überzeugt. Im Laufe des vergangenen Jahres haben wir ihn immer wieder als "Nachschlagewerk" verwendet und mit zunehmendem Wissen auch immer wieder "neu" gesehen. Als Powerpointpräsentation, die jederzeit unterbrochen und sogar durch eigene Folien oder Filausschnitte ergänzt werden kann, ist dieser Lehrfilm sowohl für Autodidakten als auch für diejenigen ideal, die bereits einen Grundkurs I oder II absolviert haben und ihr Wissen auffrischen wollen. 

Dank des Films waren wir auch ohne Hund erfolgreich: Nur wenige Monate nach dieser Rezension, im Mai 2016, fanden wir in Einbeck unsere ersten Trüffeln mit eigenen Augen und ohne Spürnasenhilfe.

 

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Den Film gibt es hier.